'Profissionais do futuro’ transformará jovens em cozinheiros
por Bruno Nogueira

Programa começará dia 7/2 com turmas de 20 alunos. A intenção é de ampliar o projeto para outros bairros, como o Centro. O objetivo é treinar jovens para a área alimentícia.

Foto: Bruno Nogueira 'Meno' criou e ministrará projeto

Foi lançado na tarde de hoje, no auditório do Banco do Brasil, o Projeto Profissionais do Futuro. A iniciativa visa treinar jovens carentes de, preferencialmente, 18 a 24 anos para que possam entrar no mercado de trabalho na área de alimentação e serviços.

A primeira etapa do curso começa dia 7/2  no Centro Comunitário da Alemoa e terá inicialmente 20 vagas a disposição dos interessados.

O programa foi idealizado e será orientado pelo empresário do ramo alimentício, Armênio ‘Meno’ Gonçalves. “É claro que precisamos de uma demanda de funcionários na área alimentícia, nos restaurantes, hotéis etc. Não vou descansar enquanto não ver meus alunos empregados”, declarou Meno.

Meno ainda conta com o apoio da Secretaria Municipal de Assistência Social (Seas). Os alimentos serão cedidos pelo Supermercado Colosso e o vestuário pela Seiva. “Pela primeira vez vejo uma parceria que o poder público está bancando”, brincou o idealizador do projeto. Carlos Teixeira Filho, Secretário Municipal de Assistência Social, disse estar muito esperançoso com a iniciativa. “Tenho certeza de que trará bons frutos para a cidade”, falou.

Alguns empresários da área alimentícia estiveram presentes no lançamento. O presidente do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santos e Região, Dialino dos Santos Rosário, ofereceu todo o suporte necessário ao programa. “Com todas essas ajudas, a intenção é até de uma multiplicação dessas oficinas no futuro”, revelou Meno.

Tatiana Gottsfritz, dona de uma pizzaria no centro da Cidade acredita que o serviço nos restaurantes melhorará após o curso. “Para o segundo escalão é muito legal essa iniciativa, porque a mão-de-obra atualmente tem que ser treinada pelo dono do restaurante e demora para ser capacitada, isso atrapalha um pouco o andamento da empresa. Com essa ajuda, nosso atendimento melhorará e agilizará muito”, disse Tatiana.